No.1-5/5
「菜の花のお菓子作り」
子どもたちと菜の花のお菓子作りを始めた。
軽くゆがいてブランデーに漬ける。ブランデーは、サントリーのＶＳＯＰがいい。子どもたちにブランデーの匂いをかがせる。ほとんど全員が「わあ、いい匂いだ」と言う。「みんなは大きくなったら酒のみだね」と私。軽くしぼってグラニュー糖にまぶす。生乾きでもう一度グラニュー糖にまぶす。冷蔵庫の中で乾かすといい。
（くれぐれも衛生面では注意が必要である）
第１回 「菜の花の総合学習」 終わり
