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イーハトーボ・スクール 7月4日（土）

これは、ハンターさんの作品だ。 なかなかユニークな図柄だ。

ジャガイモ堀りをして、ゆがいて食べようという計画だった。でも、きれいに盗まれた。ひどい人が世の中にはいるものだ。イーハトーボ農場では、猿やカラス、鹿、猪たちに作物をとられたが、人間に盗られたのは、初めてだ。 　どうしようか、せっかく楽しみにやってくる子どもたちがいるのに。草に覆われた中に玉ねぎが80個ほど残っていた。泥棒には玉ねぎが見えなかったのだ。草の中で育つイーハトーボ農場の作物がかえってよかったのだ。 　玉ねぎを子どもたちが喜ぶ料理にするにはどうするか。私の主宰している「インターネットによる先生の学校」のメンバーにどうしよう？と流した。いろいろアイデアをもらったが、「オニオンリング」というのがあった。モスバーガーで人気の食べ物だそうだ。 　さっそく、試作してみる。息子が小麦粉と片栗粉とコーンスターチでいろいろ作ってくれた。小麦粉とコーンスターチがいいということになった。

イーハトーボ農場でできた玉ねぎ

畑にはアンデスの穀物のアマランサスも育ってきていた。 秋にはたくさんの小さなけし粒のような実をならせてくれる。

取って来た玉ねぎを包丁で輪切りに切る。

サラダ油で揚げる。 子どもたちはおいしいと言って何度もならんでオニオンリングを食べた。

５月、6月、7月は伊田先生や若い田中先生も手伝いに来てくれた。若い先生がどんどん手伝いに来てくれるといいなと思う。井出メソッドでの授業を伝えていきたい。 　紹介・ローレンス・ハンターさんは、現在、ＪＲ高槻市駅前のフレンズ・スタディズの英会話の先生である。とても気さくな楽しい先生である。英会話を習いたい人はぜひ、フレンズ・スタディズをご利用ください。

*** ローレンス・ハンターさんの私の授業への評*** 　「井出先生の子どもとの対話はマジックだ。井出先生の授業はファンタスティク！」 　英国の先生からいただいたうれしい批評である。